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2024年12月23日
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郭品:“睡神”覺醒 蹬上創(chuàng)業(yè)風火輪丨人人持證 技能河南

來源: 發(fā)布日期:2024-09-12   打印

  她在應該奮斗的年紀睡了三年,因為成績差只能上技術學院,卻通過學習烘焙技術,走上了創(chuàng)業(yè)快車道,今天的“人人持證,技能河南”一起來看90后女生郭品的創(chuàng)業(yè)故事。

  漯河市某蛋糕連鎖店負責人 郭品:我叫郭品,今年27歲,別看我只有27歲,我現(xiàn)在可是10家店的老板。

  郭品:高中的時候,他們給我送了一個外號叫“睡神”。因為可以說我高中睡了三年,什么東西也沒有學到,然后當時報考的時候,我就想學一門技術,就選擇來到了漯河(食品職業(yè)學院)。

  當時其實是渾渾噩噩的,不知道學食品加工技術專業(yè)有什么用,但是上課不到一個月,就打開了我新世界的大門,我喜歡上了做蛋糕。而且,學校還能考證,畢業(yè)就能就業(yè),我開始努力了。

  郭品:一改之前的這種狀態(tài),他們對我的評價,就是一個風火輪一樣;旧习滋焖麄儧]有起床睡醒,就不見我人了,晚上他們睡覺之前我還沒有回去。

  有空就練習,把蛋糕工藝研究得透透的。上學的時候,一位老師跟我說,一定要自己開店,自己當老板,讓我的人生目標更明確了。我不僅在校期間拿到了糕點、面包高級技能職稱,還考了高級健康營養(yǎng)師證。畢業(yè)前,還參加了漯河市免費的創(chuàng)業(yè)培訓,了解了開店需要具備的各種條件。

  【字幕】2018年畢業(yè)后,為了積累更多經(jīng)驗,小郭開始到上海闖蕩。

  郭品:下班了之后,就會經(jīng)常去周邊的這種蛋糕店,去看人家出的新產(chǎn)品呀,包括不管是裝修風格還是干嘛,都會去學習。

  字幕從上海回來后,郭品聯(lián)系了大學期間的三個室友,四個人開始了創(chuàng)業(yè)歷程。

  郭品:第一家店整個投下來投了75萬左右,忐忑,怎么不忐忑呢?因為當時年齡比較小吧,就是靠一種初生牛犢不怕虎的這種精神。

  字幕2020年10月,郭品的第一家蛋糕店開業(yè)了。

  現(xiàn)場像咱們這個所有的東西要及時去整理,你要及時地關注。

  開店后,我發(fā)現(xiàn),真的是學以致用。因為有專業(yè)技能,我更專注于怎么把蛋糕做好,把大家更在意的健康放在第一位。同時,走差異化路線,配料好,造型好,價格還比其他家實惠。此外,我更注重顧客的感受,經(jīng)常各種渠道收集他們的意見和反饋,改進自己的產(chǎn)品。

  【現(xiàn)場】免費嘗一下吧,這是提拉米蘇。好吃多幫我們宣傳宣傳行吧。行!

  郭品:第一家店開得還很成功,就一發(fā)不可收拾。然后2021年的5月份就開了第二家,三年的時間,不是在開店,就是在開店的路上。

  電商時代,我還抓住了線上的商機。每天下午三點開直播。直播過程中,我會詳細介紹每款蛋糕的成分配料,讓買家更加認可和信服,經(jīng)過兩年多的積累,店里線上的銷量也一路飄紅。

  【字幕】2023年8月,郭品先后榮獲河南省“鳳歸中原”豫商豫才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大賽總決賽高校畢業(yè)生入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新專項賽 全省第二名;榮獲漯河市第七屆“青年創(chuàng)業(yè)之星”。

  郭品:我感覺技術對人挺重要的,國家也在扶持這種技術型的人才,政策還是很不錯。

  今年6月份,漯河市又給我發(fā)放了15萬的“青創(chuàng)貸”貸款,讓我對未來更有信心了。


( 編輯:tln )